Установил версию 1.7 на хостинг - весь текст отображается переменными из БД, как главная страница так и админка. Для примера привожу скрин. В чем проблема?
Заливали архивом или в распакованном виде? Когда заливаеш без архива, часто возникают ошибки. Попробуйте перезалить. А вообще, лучше сначала протестировать на локальном, а потом уж заливать.