Joomla 1.5 Кодировка задана в htaccess, но браузер не понимает.

Здравствуйте, уважаемые!

Очень нужна ваша помощь, уже полдня сижу не могу решить проблему с кодировкой.
Сайт d-parts.ru
Непонятно из-за чего вдруг браузер перестал автоматом определять кодировку, сам ставит windows-1251 и все в крякозябрах, что Firefox, что IE. Что самое интересное - могу несколько кликов сделать по меню - все нормально, но потом вдруг все слетает, кодировка меняется на 1251. И может также вернуться в нормальное состояние utf-8 через некоторое время.
В htaccess прописал
AddDefaultCharset utf-8
AddType "text/html; charset=utf-8" .html .htm .shtml

- не помогло

Прописал в индексе шаблона
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />

- не помогло.

MySQL-кодировка: UTF-8 Unicode (utf8)

В базе mysql есть колонки Сравнение, так вот большинство utf8_general_ci, но есть несколько cp1251_general_ci

С чем связаны такие скачки кодировки?
Спасибо.

 

Таж проблема.. Правда более уточненная - неправильная кодировка возникает только при форме добавления новой статьи.. Все что описано раннее также проделано.

 

Скорее всего - с базой данных и связано. Сделайте дамп базы, удалите базу и создайте снова из дампа, указав ее кодировку utf-8.